茨城県 水戸市赤塚1-1 ミオス1F

インフォメーション

2018 / 11 / 29  10:16

新商品が仲間入り♪

_MG_9276.JPG

ベーカリーグラースでは、

新商品【コーンクリームコロッケ】が新しく仲間入り♪

北海道産コーンを使用したコーンクリームコロッケをサンドした、

【コーンクリームコロッケ】は大人にも子供にもオススメの一品!!

ぜひ新しいメニューもご賞味ください。

2018 / 11 / 22  11:58

アメリカンスコーン誕生秘話

_MG_4030.JPG

ベーカリーグラースのオススメ商品でもある【アメリカンスコーン】。

実は、これらのスコーンを作るにあたって、ちょっとしたエピソードがあったりします。

今回はそんな【アメリカンスコーン】誕生秘話を、ご紹介できればと思います。

---------------------------------------------------------------------------------------

アメリカンスコーンを作ろうと思ったのは、今から8年程前に旅行でハワイに行ったときに

食べたアメリカンスコーンにすごく感動したのがきっかけです。

岩のようにゴツゴツとしたかたまりのアメリカンスコーンは見た目はとてもダイナミックで、

ほろっと美味しくて、今でも忘れられない味です。

いつかパン屋で独立した時にはぜひアメリカンスコーンを作りたいとずっと思っていました。

8年前に食べたイメージを元に試作を重ねました。

試行錯誤する中でハワイで食べたアメリカンスコーンのイメージと今私がこんな商品にしたいという

イメージがミックスされたオリジナルのアメリカンスコーンが出来上がりました。

イングリッシュスコーンは生地がシンプルでジャムやクロテッドクリームをぬって食べるのが一般的ですが

アメリカンスコーンは生地に甘い味がついていてジャムやチョコレート等の具材が入っていて、そのまま何もつけずに

食べるのが特徴です。

バターの風味豊かな生地になっております。

ボリューム満点の【アメリカンスコーン】をぜひご賞味下さい。

 

2018 / 11 / 14  19:23

★再開いたしました★

_MG_9413.JPG

今年もやっと帰ってきました!

☆おはぎぱん

☆小倉ドーナツ

人気の二商品を再開いたしました。

2018 / 11 / 12  19:31

11月8日号のよみうりタウンニュースに紹介されました!!

_MG_4064.JPG

「よみうりタウンニュース」11月8日号に、

当店の【アメリカンスコーン 梅】が掲載されました。

水戸産の梅ジャムとクリームチーズのハーモニーがさわやかなスコーン。

他のアメリカンスコーンも、ぜひご賞味下さい♪

2018 / 11 / 12  18:40

冬のメニューをご用意いたしました♪

紅ズワイガニのカニクリームコロッケ.JPG

ベーカリーグラース、冬限定メニューが始まりました♪

☆紅ズワイガニのカニクリームパン

☆豚パン

 

どれも期間限定なので、ぜひご賞味ください!

メニュー詳細は、「メニュー」の期間限定からご覧くださいませ。

1